| ブログ ログイン | [ ] | トップ プロフ フレンド サークル |
|
お茶会の朝。五月だというのに、冷たい春の雨。 こっそりと（でもないが）秘密を明かそう。私は元？雨女。 雨はわずらわしいが、大切なことがあるときには、逆にどことなく安堵感がある。 とはいえ、来てくださるお客様のことを考えると、少々うらめしい空模様。  前日から運び込み、しつらえておいた茶席４つ。觀音聖手上品茶〜観音様の手のひらの上でお茶を味わう、というのが今回のテーマ。コンセプトは・・・・・「いつものかんじ」（笑）。 茶席は各人の手で演出したのだが、お客様からみれば、統一感のある空気というか、色が出せたようだ。 メンバーは相方Ｔさん、東京ドームのテーブルウエアフェスティバルでご一緒したＳさん、台南の茶芸コンテストで優勝したＯくん。男性が入ると、雰囲気が変わるのがまたいい。そして前回は茶人として参加し、今回は裏方一切を引き受けてくれたＯさん。彼女なしでは、今回の流れはこなせなかった（涙）！   ＜本日のお茶＞ ・ウエルカムティー 〜岩しみず（天日干し）冷茶 ・明前東山碧螺春 ・東方美人 ・阿里山烏龍茶 なかでもとくに評価がよかったのは東方美人。 正直、私も初めて口にした珍しいタイプのものだ。水色はややグリーンがかった淡い橙色。薄紅のもみじの新芽が育ち、翠がかっていくときのような。 口に含んだときの印象も、従来の甘く芳醇な味わいというより、きりりと知的な引き締まりをみせ、それでいてとても華やかな余韻がある。 同席した平田公一さんの言葉を借りれば、「ダージリンのセカンドフラッシュに似ている」のだそうだ。   ＜本日のお菓子＞ ・五本木サブレ ・紫芋けんぴ ・麩饅頭 ・香の物 お茶うけについては毎回悩むところだが、お菓子を各茶席でお出しするという点は前回までとは異なるスタイル。 やはりお菓子をいただきながらお茶を楽しむほうが、中国茶らしい。 ２種めのお茶を淹れたあと、二胡奏者の太田久遠さんと楊琴の足本美代子さんの演奏。この演奏にお茶とお菓子がつくなんて、なんて贅沢！！と手前ミソだが思っていた。 Ｔさんがリクエストし、新しくチャレンジしていただいた「赤いスイートピー」は、ある年齢層の女性たちの心をわしづかみ？にしたとかしないとか。   とにもかくにも、無事終了。安堵感から、毎夜ワインで飲んだくれる私なのであった。 一緒にお茶会をつくってくださったスタッフのみなさま。 すてきな演奏をしてくださった、太田さん＆足本さん。 そして場所をお借りし、さまざまな条件に応えてくださった世田谷山観音寺のご住職＆副住職さま。 ありがとうございました。 そして「また次回も誘って」といってくださったお客様。たとえ嘘でも死ぬほどウレシイ。 雨の中、本当に、本当にありがとうございました。  「All about 」 http://allabout.co.jp/gourmet/chinesetea/closeup/CU20080529A/ お茶会については下記のブログサイトでも報告していただきました。 http://chinatea.blog2.fc2.com/blog-entry-767.html http://blog.goo.ne.jp/kaka2006/e/3dfd710f036e19e2d2969da2ba08ade4 http://blog.livedoor.jp/marimo930/archives/51322173.html Tさんのブログ http://blogs.yahoo.co.jp/tea_wave176 |
| << 前記事(2008/04/04) | ブログのトップへ | 後記事(2008/05/17) >> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
素敵な茶会ですね。 |
juncoco 2008/05/15 11:41 |
juncocoさん、お褒めのお言葉、ありがとうございます。バリバリの中国茶、というよりは、日本人の私ですから、和文化のよいところを取り入れた中国茶のスタイルをと考えていますが、こちらのほうが少し変り種なのかもしれません。 |
うらりん 2008/05/15 11:54 |
行けなくて残念。次回ぜひ。 |
はつ 2008/05/15 13:20 |
はつさん★いつぞやはありがとう！ |
うらりん 2008/05/15 16:27 |
うらりんさん、本当にお疲れ様でした〜!!! |
Ｉchi-Ｎ 2008/05/15 17:39 |
Ichi-Nさん。いつもありがとうございます。 |
うらりん 2008/05/15 22:57 |
みなさまのブログを拝見してあの日のことを思い出してます・・・。 |
チヨミ 2008/05/15 23:16 |
チヨミちゃん、私も小さなポーチをみてチヨミちゃんを思い出してますよ♪ 直接お席でお話できなくて残念でしたが、楽しんでいただけたようで、私もとてもうれしいです（＾＾）もてなしの細やかさは、お客様が多ければそれだけ散漫になりやすいという欠点もあります。これからもがんばりますので、よろしくね。 |
うらりん 2008/05/16 08:30 |
失礼します、始めまして。 |
カップ 2008/05/17 13:52 |
素敵な写真にうっとりしています♪♪ |
moco 2008/05/17 17:17 |
カップさん♪初めての投稿、うれしいです。 |
うらりん 2008/05/17 18:06 |
遅ればせながら、素敵なお茶会でのもてなし、ありがとうございました。お茶もお菓子もおいしゅうございました。是非また、参加させてください。 |
tearecipe 2008/05/21 08:44 |
tearecipeさん♪ |
うらりん 2008/05/21 15:53 |
うらりんさんこんばんは！ |
marimo 2008/05/23 00:33 |
marimoちゃん、こちらこそ素敵な日記に仕立てていただいて感謝感激♪ |
うらりん 2008/05/23 08:56 |
| << 前記事(2008/04/04) | ブログのトップへ | 後記事(2008/05/17) >> |
ニコッとタウン